Projet du
Les ateliers de formation d'Éco-Quartier
Les ateliers de formation portent sur différents thèmes liés à l'éco-citoyenneté et ils visent à outiller les personnes qui s'impliquent dans le Collectif Éco-Quartier ainsi que les citoyenNEs en général dans leurs différents projets Écologistes présents et à venir. Puisque la sensibilisation est la porte d'entrée de l'engagement et de l'action, les ateliers de formations représentent un espace de partage de connaissance inclusif où tous et toutes sont les bienvenues, peu importe son degré de familiarité avec Éco-Quartier ou avec l'Écologisme. Nous tâchons de se forger un contexte d'apprentissage convivial et participatif où tous et toutes peuvent partager questionnements et connaissances.
Printemps-été 2010
Bienvenue à tous et toutes!
à 19h, un mardi sur deux!
Gratuit pour ceux et celles qui s'inscrivent à plus d'un atelier, contribution volontaire pour les autres.
7 septembre: À la découverte des champignons forestiers!
Par Yves Piché, professeur au département des sciences du bois et de la forêt, Université Laval.
Voici un atelier pour s’initier à reconnaître les multiples champignons de nos belles forêts québécoises ! Vos randonnées ne seront plus les mêmes et vous pourrez désormais voir les boisés d’un autre œil! Que ce soit pour un exercice d’identification des espèces ou pour l’auto-cueillette, croissance, reproduction, comestibilité et écologie des champignons supérieurs dits charnus vous seront démystifiés! Bienvenue aux amateur(e)s et aux passionné(e)s qui souhaitent échanger leurs savoirs et tout simplement en apprendre davantage!
10 août: Compostage 101
Venez recevoir explications, astuces et conseils afin de réussir votre vermicompostage!!! Ce procédé est rendu possible grâce à la consommation phénoménale de vos résidus de table par …des vers Eisenia Feotida!!! (vers pour lombricompostage). Résultat:un geste éco-citoyen qui vous offre le meilleur engrais du monde, soit un compost riche en éléments essentiels au développement des plantes! En plus de réduire vos déchets de 40% (bravo!!!) et de s'effectuer tout au long de l'année à la maison, vous aurez de nouveaux animaux de compagnie qui ne demandent presque pas d'entretien, ne mordent pas les meubles et ne coûtent rien à nourrir! Tirage d'une vermicompostière sur place et plusieurs trucs pour fabriquer la vôtre! À la portée de tous et toutes! Bienvenue!
27 juillet: Le crudivorisme, mettez du vivant dans votre assiette!
Avec Ariane Gratton-Desjardins, crudivoriste passionnée
13 juillet: Contes à vélo: venez perdre les pédales!
Avec Arleen Thibault, conteuse et Anne-Hélène Chevrette, violonniste
Éco-Quartier vous invite à l’évènement hors du commun Contes à vélo! Joignez-vous à nous et venez parcourir à vélo l’imaginaire du conte et de la rivière Saint-Charles! La conteuse Arleen Thibault, accompagnée au violon par Anne-Hélène Chevrette, vous propose six contes contemporains imaginés à partir des sculptures-bancs du parc linéaire de la rivière Saint-Charles. Arrivez à Éco-Quartier en vélo, en patins ou tout autre véhicule à roulettes… Nous partirons tous et toutes ensemble vers le point de rendez-vous!
Organisé par EXMURO arts publics, en collaboration avec la Ville de Québec et la Société de la rivière Saint-Charles
29 juin: Tempête d'idées sur la construction d'une charrette à vélo!
Avec Félix Audet, constructeur de vélo et Guy Wéra, membre-fondateur de Vélocentrix
Vous désirez en apprendre davantage sur la fabrication maison d'une charrette à vélo? Comment créer soi-même sa charpente, fabriquer ses attachements et fixer ses roues et ses freins? Deux passionnés-bricoleurs vous partagent leur savoir et répondent à vos questions! Échanges d'idées et présentation de modèles originaux sont au menu! Une parenthèse sur la fabrication d'un bac à vélo qui tient la route complètera la formation.
15 juin: Atelier sur la fabrication de bière artisanale : Du jardin à la pinte
Avec Simon Bonin, agronome et brasseur maison (tout grain)
Cette formation sur le brassage de la bière tout-grain à la maison vous présentera les principaux ingrédients qui composent la bière de même que leurs fonctions. Comme il est possible de produire et préparer soi-même certains ingrédients, la culture du houblon et le maltage de l’orge artisanal vous serons aussi brièvement présentés. Le cœur de la formation s’attarde à l'équipement nécessaire pour procéder au brassage tout-grain de la bière et aux étapes à suivre concrètement pour se rendre juqu'à la création de sa propre pinte. Pour terminer, sera suivi une petite dégustation des goûts et des arômes de quelques résultats possibles.
1er juin: Tout sur la germination
Avec Dominique Bouchard, de La Bio Ferme des Caps
Venez découvrir et déguster la germination ! Les graines germées (aussi appelées germinations) sont des graines que l'on peut faire germer à des fins d'alimentation. Des méthodes simples et peu coûteuses existent afin de les préparer à notre propre consommation. Facile, bon et nutritif, la germination est une manière simple de s'alimenter sainement. Comment planter ces graines, quelles sont les différences avec des pousses, comment les manger et pourquoi ? C’est ce que Dominique Bouchard de la Bio Ferme des Caps vous présentera. Vous aurez aussi l'occasion de repartir avec diverses variétés de germinations comestibles (trèfle, luzerne, radis, canola, moutarde, fenugrec, lentilles, fèves mung, pois chiche et bien d’autres !)
18 mai : Atelier sur les fleurs comestibles
Avec Danielle Couture du jardin collectif La Tomate Joyeuse
Qu’elles sont les fleurs qu’on peut retrouver dans la nature et qui sont comestibles? Qu’elles sont celles que l’on peut faire pousser dans son jardin? Vivace, plante potagère, fleur d’arbre ou d’arbuste : vous voulez tout savoir sur ces plantes délectables? Alors venez profiter du prochain atelier d’écocitoyenneté avec Danielle Couture du jardin collectif La Tomate Joyeuse! Nous apprendrons comment identifier, faire pousser et cuisiner les fleurs comestibles et aborderons plusieurs propositions de lecture sur le sujet. En espérant vous compter parmi nous!
4 mai : Atelier de réparation et entretien de vélo
Avec Guy Wera, de Vélocentrix
Pour que le vélo soit votre meilleur ami en cette belle saison, Éco-Quartier vous propose un atelier de réparation et d’entretien de votre bicyclette! Membre de Vélocentrix (nos colocs du local d’Éco-Quartier!), Guy Wera nous introduira à l’ABC de la mise au point printanière et des petits soins courants : ajustement des vitesses et des freins, vérification des pneus, réparation de crevaison, nettoyage et lubrification de la chaîne, vérification sommaire de l'usure de la transmission, vérification sommaire des roulements. Venez apprendre comment bichonner votre vélo et débuter la saison estivale en tant que cycliste heureux!
*Compte-tenu de l’espace restreint du local, il sera impossible que chacunE amène son vélo. Par contre, les participantEs sont invitéEs à devenir membre de Vélocentrix. Ainsi, vous pourrez utiliser les locaux et assister aux ateliers de réparation en compagnie de votre vélo les mercredis soir et les samedis matin! Pour plus de détails, visitez le site Internet de Vélocentrix :http://www.velocentrix.org/
20 avril : « Jardinage 101 »
Avec Robert Bélanger et Jean-Pierre Malo
Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps de penser à préparer son jardin! Cultiver ses légumes, voilà une alternative intéressante dans une perspective d’autonomie alimentaire. Nous apprendrons les rudiments du jardinage en compagnie de Jean-Pierre et Robert, deux jardineurs urbains passionnés. Quelles plantes choisir, comment préparer les semis, choisir l’emplacement idéal pour son jardin, l’exposition au soleil, l’arrosage, etc. Joignez-vous à nous pour avoir un jardin potager (en bacs ou non) prêt pour la saison!
Psst! Saviez-vous qu’Éco-Quartier a dans sa cours un jardin collectif sur asphalte!?! Et oui, depuis 2007, tous les citoyens des quartiers centraux sont invités à se joindre à cette expérience de jardinage en bacs urbaine et écologique!
Si vous êtes intéressés à venir jardiner avec nous, écrivez-nous à urbanus-jardinus@eco-quartier.org ou téléphonez au 418-523-4580.
6 avril: Fabrication de Bacs de jardinage
Avec Robert Bélanger et Jean-Pierre Malo
La prochaine formation éco-citoyenne portera sur le fabrication de BACS de jardinage. Un moyen facile de faire pousser ses propres légumes chez-soi, sur son balcon, son asphalte ou même sur son toit.
Unique matériel à apporter : deux récipients semblables en plastique opaques et des pots de yogourt vides! L’idéal est une chaudière de 16 à 20 litres. Ouvrez l'œil! De telles chaudières sont largement disponibles chez un sympathique restaurateur près de chez vous... qui en jette probablement toutes les semaines. Nous aurons quelques chaudières à la disposition des participants qui n’auront pas réussi à mettre la main sur des contenants.
Faire pousser ses légumes dans des chaudières réutilisées, y’a pas plus écolo! Alors venez apprendre comment le faire avec nous!
23 mars: Cuisine it yourself! Aliments de base et subversion culinaire
9 mars: Produits maisons écologiques!
Avec Capucine Chartrand, herboriste
Que contiennent les produits que nous utilisons quotidiennement? Qui les fabrique et les mets en marché? Quels impacts a l’usage de ces produits sur nos environnements une fois expulsés de nos demeures? Et les produits dits « verts », sont-ils une alternatives de choix?
Et si nous fabriquions nous-même ces petites nécessités quotidiennes? En y mettant ce que nous voulons et en écartant les recettes à base de pétrole et chimiques non désirés! C’est possible et nous le ferons ensemble dans le cadre de cet atelier!
23 février: L’autoconstruction
Avec Christian Dumont et Alexandre St-Louis
Constuire soi-même son habitation est un bon défi mais bon nombre d’expériences nous démontre que c’est non seulement possible mais également hautement satisfaisant. Cet atelier nous permettra de se questionner sur diverses facette de cette grande entreprise : qu'est-ce que l'autoconstruction? Pourquoi s'autoconstruire? Quels sont les modèles architecturaux les plus couramment expérimentés en autocontruction? Est-ce que l'autoconstruction est nécessairement de la construction écologique? Quels sont les enjeux juridiques de l'autoconstruction? Quels sont les principaux défis de l'autoconstruction?
9 février: Récupérer, modifier, réparer: prêt-à-porter!
Avec Amélie Nadeau et Dominique Fiset de l’atelier-boutique San Rococo
200 000 tonnes de vêtements neufs sont achetées par année au Québec. Seulement sur l'île de Montréal, pas moins de 190 000 tonnes de vêtement sont mit au rebut. Moins de 1% sont récupérés…
L'industrie textile est fortement polluante et les prix dérisoires auquel les vêtements neufs made in china sont vendu découragent à faire soi-même ses réparations, modifications et productions vestimentaires.
Cet atelier sera l'occasion d'en apprendre davantage sur les dessous de l'industrie textile et de suivre la trajectoire des tonnes de fripes donnés sur le marché de la charité. Ouvrant sur une note positive et pratico-pratique, nous apprendrons quelques trucs de couture bien utiles pour faire nous-même nos réparations de bases plutôt que d'acheter de nouveaux vêtements.
26 janvier: Fabrication de papier recyclé
Avec Andréanne Jacques
Faire du beau avec du vieux, recycler du papier pour partager des idées et de bons mots. Étudiante en art visuel, Andréanne nous partagera dans cet atelier le fruit de ses recherches sur l’entier processus de fabrication artisanale de papier recyclé et des outils qui sont nécessaires pour ce faire. Ce sera alors l’occasion de se questionner sur notre consommation de papier et sur le parcours entrepris par les fibres qui, trop souvent, se retrouvent sous-utilisés dans nos bacs de recyclage.
12 janvier : De la théorie à la pratique : intro au « DIY ».
Avec Geneviève Olivier-d’Avignon
Un atelier sur l'histoire et la philosophie de l’éthique DIY. En effet, plus qu’une simple, mais -importante- volonté de récupération, le mouvement Do it yourself puise son essence dans une critique de l’ultra-consommation et est habité par une volonté de construire des alternatives créatives, indépendantes et accessibles à tous et toutes.
Dans ce premier atelier, nous visiterons la petite histoire et la philosophie du mouvement en appréciant les multiples aspects de la vie qui peuvent être pris en charge « soi-même », suivant une éthique « DIY » pour donner lieu à un réel mode de vie. Plusieurs ressources pratiques seront partagées pour pister d’éventuels projets de bricolages autonomes!